В эту книгу вошли рецепты национальных блюд народов, которые в прошлом столетии входили в состав СССР.
512 стр. мягкая обложка
| 493 руб | Раздел: История кулинарии | √ + |
Самые известные кулинарные произведения В. В. Похлебкина собраны в одном томе.
992 стр. твердый переплет
| 1171 руб | Раздел: Сборники рецептов различных блюд | √ + |
Это и закуски, и незабываемые горячие блюда, и вкуснейшие супы, и салаты.
432 стр. твердый переплет + суперобложка
| 306 руб | Раздел: Сборники рецептов различных блюд | √ + |
В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня.
488 стр. твердый переплет + суперобложка
| 11383 руб | Раздел: Блюда из мяса и рыбы | √ + |
Щедрые жители Городка собрали все свои знания для тебя в «Большой кулинарной книге».
144 стр. интегральный переплет
| 675 руб | Раздел: Разное | √ + |
Вы узнаете, какую дичь подавали на стол римских патрициев, что ели в средневековых европейских монастырях, как готовили дичь американские индейцы, кому и где подавали на стол жаркое из рыси, и какую роль сыграла охота в жизни большого гурмана А. Дюма. Автор книги - известный журналист, специалист по охотничьей культуре и кулинар - расскажет, как потушить бобра по рецепту канадских лесорубов и сварить суп из его хвоста, как приготовить зайца по-королевски, испечь пирог с диким гусем и сделать итальянскую пасту с мясом кабана.
384 стр. твердый переплет
| 1295 руб | Раздел: Сборники рецептов различных блюд | √ + |
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
488 стр. твердый переплет + суперобложка
| 11383 руб | Раздел: Домоводство | √ + |
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
506 стр. интегральный переплет
| 11405 руб | Раздел: Разное | √ + |
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
504 стр. твердый переплет
| 12062 руб | Раздел: Сборники рецептов различных блюд | √ + |
Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
504 стр. твердый переплет
| 19867 руб | Раздел: Сборники рецептов различных блюд | √ + |
504 стр. твердый переплет
| 143 руб | Раздел: Уход за ребенком | √ + |
504 стр. твердый переплет
| 100 руб | Раздел: Сборники | √ + |
240 стр. мягкая обложка
| 1363 руб | Раздел: Книги | √ + |
