От деревенского застолья до светского приема. Классические закуски для фуршета. Сандвичи и канапе Издательство Владис
|   показатьпохожие | ||||||||||
Затем ее нужно разрезать от головы до хвоста (по брюху), удалить внутренности и черную пленку, отрезать плавники ножницами, тушку быстро и тщательно промыть в холодной воде. Подкисляя, сбрызнуть рыбу уксусом или лимонным соком, положить в закрытую посуду, поставить в холодное место. Это делает мясо рыбы твердым и белым, запах приятным, свертывает белок. Если готовить рыбу целиком, то нужно сбрызнуть уксусом или лимонным соком и брюшную полость. Солить рыбу нужно непосредственно перед приготовлением очень осторожно, чтобы избежать выделения сока из филе. Если рыба долго будет оставаться подсоленной, мясо станет сухим. Закуска из пряной мойвы 8 шт. мойвы пряного посола, половина соленого огурца, 1 яйцо, 0,5 ст. майонеза, зелень. Огурцы нарезать вдоль на равные пластинки, уложить в селедочницу через 1-2 см одна от другой, сверху положить филе пряной мойвы. Залить майонезом и поставить на 15-20 мин. в холодильник. Перед тем, как поставить на стол, украсить дольками яйца, сваренного вкрутую, зеленью. Андрей ПЕТРУСЕВИЧ, г.Жабимка ...
 | Самые вкусные блюда из курицы 21 руб |
 | Блюда из фарша 21 руб |
 | Домашний погребок: овощи, грибы, мясо, рыба А наша книга поможет ей в этом. 17 руб |
 | Блюда из фарша Школа Гастронома. 129 руб |
 | Казан, баран и дастархан Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. 1161 руб |
 | Лучшие рецепты мясных закусок 20 руб |
 | Блюда из птицы и дичи 11 руб |
 | Кавказская кухня Блюда из мяса и субпродуктов. 11 руб |
 | Блюда из мяса Школа Гастронома. 123 руб |
 | Как делать колбасы в домашних условиях Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции. 153 руб |
 | Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов (сост. Николаев В.Ф.) - 192 с. ISBN 5-94109-006-4 ~92.07.23 763 32 руб |
 | Минимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// VIP-диета для VIP-персон Пляжная диета: Кремлевская диета: Легкие пляжные закуски; Солнечные блюда для пикников// Худеем вместе! : Кремлевская диета: Рецепты для аэрогриля и микроволновки: Полная энциклопедия// Лучшие блюда из мяса, рыбы и птицы; Рублевка-LIFE: Воздушные фруктовые салаты; 127 руб |
| Изысканные праздничные салаты; Закуски из мяса, рыбы и морепродуктов и др. Закусочные торты, бутерброды, корзиночки; Лучшие блюда на праздничном столе: Современная кулинария предоставляет хозяйке безграничные возможности. <p>Без чего немыслим праздник? 93 руб |
 | Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов 25 руб |
| Соусы к мясу, рыбе, птице В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разнообразных соусов к блюдам из мяса, рыбы или птицы. 28 руб |
 | Закуски с рыбой "Семь поварят" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. 57 руб |
| Закуски из рыбы 45 руб |
 | Закуски из рыбы 58 руб |
 | Творите и пробуйте! : Оригинальные рецепты блюд на все случаи жизни; Самоучитель кулинарии: Советы по использованию пряностей, соусов и заправок Секреты кулинарной обработки мяса, рыбы, овощей; Вы найдете в ней и всеми любимые салаты, и популярные нынче гамбургеры, сможете поразить родных и друзей приготовленными собственными руками хачапури и беляшами, чебуреками и пловом. 177 руб |
 | Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма смотреть >> |  | Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб смотреть >> |  | Кефирный гриб прекрасно растет в домашних условиях и плодоносит смотреть >> |
