Азбука хорошего тонаИначе может возникнуть неловкая ситуация. Лицо, официально выступившее с приглашением в ресторан, может самостоятельно, без учета пожеланий приглашенных составить меню. В этом случае без дополнительных обсуждений он заказывает для всех одно и то же. Не стоит стыдиться обращения к официанту с просьбой объяснить, что кроется под названием того или иного блюда. Названий блюд много, и мы не обязаны знать их все. В ресторанах на столах около приборов обычно находятся полотняные салфетки. Их следует развернуть и поместить на коленях. Сохранить такую салфетку на коленях подчас бывает довольно трудно: она соскальзывает. Но этикет ресторана требует, чтобы она оставалась до конца обеда. Если салфетка соскальзывает с коленей дамы, мужчина не наклоняется для того, чтобы ее поднять. В данном случае вежливость требует невнимания. Женщина старается незаметно поднять упавшую салфетку. Уходя, салфетку нужно оставить на столе, не складывая ее. Как дополнение к основному блюду часто подают соус и овощи. Иногда их приносят в отдельной посуде, в этом случае их следует класть понемногу на собственную тарелку ...
| Учебное пособие Парикмахерское дело:
Описание стрижек сопровождается рисунками, что поможет вам при изучении новых моделей.
183 руб |
| Кулинария. Часть 2. Теоретические основы профессиональной деятельности
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.
535 руб |
| Кулинария. Часть 1. Теоретические основы профессиональной деятельности
Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
469 руб |
| Повар. Практические основы профессиональной деятельности
Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар".
283 руб |
| Художественная обработка металла, стекла, пластмассы
Автор книги делится с читателем опытом художественной обработки различных материалов, дает рекомендации по изготовлению специальных инструментов и оборудования для художественного и технического творчества.
134 руб |
| Слесарь-сантехник. Учебное пособие для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ
160 руб |
| Фрезеровщик: Учебное пособие Оборудование и технологическая оснастка.
Для подготовки и переподготовки рабочих по профессии «Фрезеровщик».
205 руб |
| Повар
Оно написано в соответствии с государственным образовательным стандартом.
133 руб |
| Электросварщик ручной дуговой сварки (дуговая сварка в защитных газах): учебное пособие для начального профессионального образования
Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих по профессии "Сварщик".
255 руб |
| Учебное пособие Изделия и украшения из шоколада.
Может быть полезно учащимся учреждений начального профессионального образования при подготовке по профессии «Повар-кондитер» и специалистам кондитерского производства.
197 руб |
| Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для НПО В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинария.
196 руб |
| Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
196 руб |
| Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Начальное профессиональное образование. Общественное питание Производственное обучение профессии 'Повар': В 4 ч. : Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда:
196 руб |
| Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3 Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда В 4-х частях.
127 руб |
| В 4-х частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога. Учебное пособие для НПО Производственное обучение профессии "Повар".
196 руб |
| Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ
3 руб |
| В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии "Повар".
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
171 руб |
| Учебное пособие для начального профессионального образования. Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания. Гриф МО РФ
3 руб |
| В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
3 руб |
показать
