100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Общественное питание          Автор Михайлова М.А.          Издательство Феникс

Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ Учебники, учебные пособия
256 стр. мягкая обложка
5-222-02252-8

автор:Михайлова М.А.
издательство: Феникс
год:2002
цена:74 руб
- нет в наличии

В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров. Предназначено для тех, кто избрал профессию бармена или официанта. Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
На старт, внимание...резюме!

Работа официантами, барменами и хостесс – любимое занятие для студентов и молодежи на всех континентах. У нас – то же самое. Почти одни плюсы – почасовой график работы, неплохие деньги, возможность быстрого обучения, бесплатные обеды и т. д. Кроме того, многих привлекает еще и реальный шанс сделать карьеру. Кандидаты проходят так называемый аудишн – собеседование, совмещенное с ролевыми играми. Помимо этого, все работающие должны быть активными, коммуникабельными, доброжелательными и владеть базовым или (для работы в ресторанах с американской кухней) разговорным английским. Обучение происходит в процессе работы, а объявления о наборе кандидатов размещаются в прессе, Интернете, на вузовских досках объявлений и в собственных буклетах предприятий питания. Политики привлечения молодых кадров с их последующим обучением и продвижением придерживаются почти все крупные сети ресторанов и кафе. Человек ел, ест и будет есть, но еще он работает. Коммерческие компании Спектр деятельности компаний, открывающих двери для молодых менеджеров, велик ...

Батут.
Каркас: сталь. Полотно: дюралевая нейлоновая сетка. Окантовка: прочный защитный материал. Количество ножек: 6 шт. Допустимая нагрузка:
3350 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Кружка-хамелеон "Разогрей Звезду".
Оригинальная кружка, которая меняет изображение при наливании в неё горячих напитков.
442 руб
Раздел: Кружки
Пенка для купания малышей "Arau Baby", 400 мл.
Нежная пенка для тела с устойчивой обильной пеной отлично очищает, при этом не раздражает нежную детскую кожу. Содержит натуральные масла
417 руб
Раздел: Гели, мыло

Общественное питание

Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07956-2
В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров.
          147 руб
Товароведение вкусовых товаров: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев и колледжей - 480 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-02116-5 ~92.03.11 042
          123 руб
Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво; Учебник для вузов - 416 с. {Учебник для вузов}
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 35. 11. 00 Товароведение и экспертиза товаров (обласчь применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), а также для слушателей системы повышения квалификации.
          96 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147
Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации. <br> Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 ' Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)' , преподавателей и аспирантов, работников органов сертификации и торговли. <p>На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др. ), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, безалкогольные напитки, чай, кофе и их заменители, пряности и приправы.
          398 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов Изд. 2-е/ 3-е
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы этой группы товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
          227 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
          3 руб
Учебник для вузов - 488 с. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов: Товароведение мясных и яичных товаров;
          248 руб
Учебное пособие для учащихся профессионально-технических лицеев и училищ - 320 с. {Учебники XXI века} Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 1: Ткани, одежда, трикотаж, обувь, галантерея, парфюмерия, косметика, посудохозяйственные товары:
          74 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 2: Учебное пособие - 256 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01676-5 ~91.07.19 052
          60 руб
Товароведение ювелирных товаров и товаров народного художественного промысла: Учебное пособие для средних специальных учебных заведений - 352 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02012-6 ~92.01.29 103
Книга иллюстрирована таблицами, схемами, иллюстрациями, цветными фотографиями, которые позволяют зрительно представить внешний вид товаров, лучше усвоить изучаемый материал. . Учебное пособие охватывает такие важнейшие вопросы как современное состояние ювелирной отрасли, сырьевую базу, производство, требования, предъявляемые к качеству ювелирных товаров и товаров народных художественных промыслов, показывает их роль в повышении конкурентоспособности продукции.
          127 руб
Учебник для студентов среднего профессионального образования Изд. 6-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование Товароведение продовольственных товаров:
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины Товароведение продовольственных товаров.
          196 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Гриф УМО ВУЗов России
Рассмотрены идентификация и экспертиза, характеристики, технология производства, упаковка, хранение и транспортирование вкусовых товаров.
          339 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Учебник
Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования.
          185 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-06970-2
Он может быть полезен и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
          177 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
          176 руб
Теоретические основы: Товароведение потребительских товаров: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению 'Коммерция' и специальности 'Товароведение и экспертиза товаров' Высшее образование
Книга может быть полезна и всем практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров.
          70 руб
Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту.
          104 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины; "Товароведение продовольственных товаров".
          169 руб
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров
          119 руб
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов. Учебник
Для студентов, изучающих товароведение продовольственных товаров, работников торговли и общественного питания.
          3 руб

Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб
смотреть >>
Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты
смотреть >>
Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс