100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Микробиология, гигиена и санитария в торговле. Экспертиза. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров          Автор Елисее М.Н.          Издательство Академия (Academia)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Гриф УМО ВУЗов России Высшее профессиональное образование
302 стр. твердый переплет 22x15x2 см
5-7695-2688-2

автор:Елисее М.Н.
издательство: Академия (Academia)
год:2006
цена:339 руб
- нет в наличии

Рассмотрены идентификация и экспертиза, характеристики, технология производства, упаковка, хранение и транспортирование вкусовых товаров. Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Для студентов высших учебных заведений.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
Технология хранения и транспортирования товаров

Каковы особенности хранения различных видов парфюмерии и косметики? Литература 1. Артамонов Б.В., Волкова Л.П. Организация перевозки грузов на воздушном транспорте. Учеб. пособие. М.: МГТУ ГА, 1999. 2. Бондарь А., Волкова О. Консервирование в полимерной таре. Новая технология большие возможности // «Пакет», 2001. P5. С. 48-53. 3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000. 4. Ширяева Е.В. Товароведение. 2-е изд. СПб: Питер, 2002. 5. Козюлина Н.С. Товароведние непродовольственных товаров. Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2002. 6. Нормы естественной убыли продовольственных товаров. М.: Издательство «Экзамен», 2006. 7. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004. 8. Савин В.И. Перевозки грузов автомобильным транспортом. Справочное пособие. 2-е изд., перераб. иPдоп. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2004. 9. Снегирева В.В. Розничный магазин ...

Шнуровка-бусы "Русалочки".
Обучающая игра для детей от 3 лет, которая развивает логическое мышление, внимание, память. В наборе: 11 фигурок, шнуровка с безопасными
345 руб
Раздел: Деревянные шнуровки
Фоторамка на 7 фотографий С34-010 "Alparaisa", 55,5x29 см (бронзовый).
Размеры рамки: 55,5x29x1 cм. Размеры фото: - 10х15 см, 3 штуки, - 10х10 см, 3 штуки, - 13х18 см, 1 штука. Фоторамка-коллаж для 7-ми
614 руб
Раздел: Мультирамки
Настольная игра "Доббль".
Игра для желающих повеселиться и проверить своё зрительное восприятие, внимательность и реакцию. Оригинальная круглая баночка содержит 55
1093 руб
Раздел: Внимание, память, логика

Микробиология, гигиена и санитария в торговле. Экспертиза. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

Чай, кофе, приправы, пряности; Табак; Экспертиза и фальсификация: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво; Учебник для вузов - 416 с. {Учебник для вузов}
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 35. 11. 00 Товароведение и экспертиза товаров (обласчь применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации), а также для слушателей системы повышения квалификации.
          96 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147
Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации. <br> Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 ' Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)' , преподавателей и аспирантов, работников органов сертификации и торговли. <p>На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др. ), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, безалкогольные напитки, чай, кофе и их заменители, пряности и приправы.
          398 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов Изд. 2-е/ 3-е
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы этой группы товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
          227 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник
          3 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Дается общая характеристика вкусовых товаров.
          669 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
          1449 руб
Учебное пособие. Гриф МО РФ Товароведение и экспертиза вкусовых товаров:
При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.
          823 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.
          1830 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: Учебное пособие для вузов ISBN 5-241-0038-0
          62 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 544 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02093-2 5-241-02093-2 ~92.03.04 071
          120 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов Высшее образование ISBN 5-222-07959-7
          227 руб
Товароведение и экспертиза галантерейных товаров. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены факторы, формирующие ассортимент и качество галантерейных товаров, дана классификация основных групп галантерейных изделий, отражены положения экспертизы галантерейных товаров различного назначения.
          233 руб
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений
Рассмотрены основы технологии их производства и хранения, влияние особенностей производства на показатели качества готовой продукции.
          196 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием, как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
          257 руб
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Учебное пособие для вузов - 480 с. {Учебное пособие} ISBN 5-94723-838-1 ~94.02.19 024
          193 руб
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 64 с. ISBN 5-241-00033-Х ~91.01.25 080
          25 руб
Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Гриф МО РФ
Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.
          227 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
          121 руб
Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Товароведение и экспертиза} ISBN 5-241-00057-7 ~54.00.00 10421
          106 руб
Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов: Учебное пособие для вузов Учебники, учебные пособия ISBN 5-222-01897-0
Указаны требования к их качеству.
          62 руб

Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты
смотреть >>
Кефирный гриб прекрасно растет в домашних условиях и плодоносит
смотреть >>
Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс