100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
На скорую руку. Самые вкусные рецепты. Десерты          Автор МакКалман М.          Издательство BBPG

Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам
320 стр. твердый переплет + суперобложка
978-5-93679-121-5

автор:МакКалман М.
издательство: BBPG
год:2009
цена:3 руб
- нет в наличии

Кабраль, текучий реблошон и жирная фонтина д' аоста - любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается - это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать. Описание сыров включает не только заметки самого МакКалмана, но также информацию о производителе, похожих сырах, местах, где данный сыр можно найти, и даже о том, как правильно подавать и хранить сыр. Конечно же, вино лучше всего подчеркнет достоинства вашего любимого сыра. МакКалман продегустировал тысячи разнообразных вин и комбинаций сыра с ними, чтобы предложить читателю самые удачные из них. Начиная с А (Арауэр Бирдекель) и заканчивая Z (Саморано), книга СЫРЫ будет полезным, интересным руководством по приобретению и дегустации лучших образцов от лучших в мире производителей. В настоящее время большинство описываемых в книге сыров доступно каждому. Написанная американским авторитетным сыроманом Максом МакКалманом, книга СЫРЫ представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги Сырная тарелка. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий. Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. Книга СЫРЫ содержит описание более 200 видов лучших в мире сыров с подробными дегустационными заметками и необходимой и полезной для читателя информацией.

Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Электрогирлянды -30% Канцтовары -30% Прочее -10% Игры. Игрушки -30% Федеральный перечень учебников 2017/2018 -6% Ёлочные игрушки по форме -30%



показать
похожие
Все о пиве

Какой это будет сорт — совершенно неважно, главное, чтобы это пиво было произведено качественно, по самым лучшим рецептурам, из хорошего сырья и на современном оборудовании. СВЕТЛОЕ ПИВО Поговорим подробнее о светлых сортах пива, ведь каждый из них обладает своим специфическим ароматом. Но все они имеют ярко выраженный привкус хмеля. Эти сорта пива могут отличаться друг от друга не только степенью выраженности аромата хмеля, но и содержанием спирта или, говоря научным языком, массовой долей спирта. Например, такие светлые сорта пива, как «Жигулевское», «Рижское», «Московское» и «Киевское», имеют разное содержание спирта. Как вы уже знаете, самое крепкое пиво — «Ленинградское». Но это не единственное его отличие, так этот сорт имеет явный винный привкус. Когда вы пьете светлое пиво, первое, на что вы должны обратить внимание, — это хмелевая горечь. Профессионалы проводят дегустацию и оценивают хмелевую горечь по следующим критериям. Они отвечают на вопрос, какой она является: отчетливой, мягкой, слаженной? Если эти ощущения совпадают, пиво оценивается по максимуму (5 баллов) ...

Набор детской складной мебели "Алина".
Складной комплект детской мебели предназначен для детей от 3-7 лет. На металлическом каркасе. В комплект входит стол и стул. Столешница
1159 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Конструктор LEGO "DUPLO. Строительная пластина" (38х38).
Большая строительная пластина для сборки, на которой можно крепить крупные детали Lego Duplo. Набор позволит ребёнку компактно размещать
888 руб
Раздел: LEGO (Лего) серия "Duplo"
Прыгунки "три в одном" (прыгунки - тарзанка - качели).
Это базовая модель прыгунков. Амортизатор пружинный, крепление в одной точке. О детских прыгунках: К пяти месяцам ребенок уже очень
815 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи

На скорую руку. Самые вкусные рецепты. Десерты

Сыры и молочные продукты (ред.-сост. Новоселова Т.А.) - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-87259-145-4 ~90.12.03 039
          15 руб
Более 350 сортов сыра из всех регионов Франции: Иллюстрированная энциклопедия - 240 с. Французские сыры:
          591 руб
Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры: Т. 3: Сыры (под ред. Шилера Г.Г.) ISBN 5-901065-47-6
Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведении, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности.
          943 руб
Сыры и молочные продукты
Непревзойденные вкусовые и питательные свойства сыра с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола.
          13 руб
Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и другие продукты переработки молока постоянно входят в меню практически каждого человека.
          3 руб
Лучшие сыры мира
С ними можно приготовить и с чем подавать.
          1431 руб
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сортам
И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий.
          1026 руб
Плавленые сыры
          493 руб
Лучшие сыры мира
Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету.
          1526 руб
Доска разделочная "Французские сыры", 40x30x0,5 см
          333 руб
Доска разделочная "Французские сыры", рифленая, 20x30x0,5 см
          186 руб
Доска разделочная "Французские сыры", рифленая, 40x30x0,5 см
          333 руб
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
Кабраль, текучий реблошон и жирная фонтина даоста - любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается - это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать.
          2289 руб
Салфетка сервировочная "Сыры", 43,5x28,2 см
          59 руб
Поднос прямоугольный "Сыры"
          223 руб
Полотенце "Нордтекс. Натюрморт сыры" вафельное, 44х59 см
          197 руб
Лучшие сыры мира своими руками Все о сыроделии.
Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия.
          2200 руб
Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
          116 руб
Готовим дома сыры: твердые, сливочные, рассольные, с плесенью
          116 руб
Подставка под горячее "Французские сыры", 16 см
          219 руб

Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира
смотреть >>
Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты
смотреть >>
Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс