100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Энциклопедия кулинарного искусства. Основы кулинарного мастерства. Азбука кулинарии          Автор Сюткина О.          Издательство АСТ

Русская и советская кухня в лицах Сделано в СССР
320 стр. твердый переплет
978-5-17-092300-7

автор:Сюткина О.
издательство: АСТ
год:2015
цена:357 руб
Количество

Но на самом деле мы очень мало знаем о прошлом нашей кулинарии. Об этом читайте в новой книге Ольги и Павла Сюткиных. Кто написал первую поваренную книгу, кто приготовил гурьевскую кашу? Вредная она или полезная? Русская кухня - это явление, в котором разбираются, кажется, все. Что в ней исконное, а что заимствованное? Как раньше называлось сливочное масло, и что Микоян сделал для каждого советского гражданина?

Прочее -10% Канцтовары -30% Товары для детей -30% Электрогирлянды -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Игры. Игрушки -30% Федеральный перечень учебников 2017/2018 -6%



показать
похожие
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Там же, где рассказывается о хорошо известной, исследованной кухне, основное внимание уделяется обобщению ее особенностей и комплексной характеристике. Наконец, там, где основная характеристика блюд изложена в вводном слове, как, например, в главе «Русская и советская кухня», вступительная часть посвящена национальной кухне в целом, описанию процесса исторического развития данной кухни. Блюда в рецептурной части сгруппированы по принципу подачи к столу: первые, вторые, десертные. Но внутри каждой группы они подразделены по видам продуктов: мясные, рыбные, мучные и т.д. Такое расположение помогает лучше ориентироваться в материале книги. Кроме того, для облегчения пользования книгой она снабжена алфавитным предметным указателем. Прежде чем пользоваться рецептами, целесообразно, конечно, ознакомиться со вступительной частью соответствующей главы и обязательно с вводным словом к той или иной группе блюд. Следует учесть, что в вводном слове изложены основные принципы, правила и приемы (методы) приготовления данного вида блюд, например щей, блинов, пловов, вареников и т.п., а затем дается целое гнездо конкретных рецептов (обычно их несколько) с указанием норм продуктов и порядка приготовления ...

Набор мисок "Mayer & Boch", 10 предметов.
Набор салатниц выполнен из качественного прочного стекла и включает в себя 5 круглых салатниц различного диаметра. Изделия сочетают в себе
376 руб
Раздел: Наборы
Набор детской посуды "Принцесса", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
351 руб
Раздел: Наборы для кормления
Сумка-чехол транспортная для коляски-трость.
Сумка-чехол понадобится Вам, когда Вы отправитесь в поездку, полностью сохранит чистоту в автомобиле и обеспечит защиту одежды от
492 руб
Раздел: Дождевики, чехлы для колясок

Энциклопедия кулинарного искусства. Основы кулинарного мастерства. Азбука кулинарии

Русская микроволновая кухня
          271 руб
Советская кухня Кремлевская диета.
Поэтому уже сама тема книги является гарантией высоких продаж.
          47 руб
Русская деревенская кухня
Какие блюда приходят вам на ум, когда речь заходит о русской деревенской кухне?
          105 руб
Книга Гастронома. Русская домашняя кухня
А значит, и у вас обязательно получится!
          690 руб
Общепит. Микоян и советская кухня
Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения.
          333 руб
Русская деревенская кухня
А какие чудеса деревенские хозяйки способны сотворить из баранины и свинины, грибов и овощей!
          255 руб
Русская деревенская кухня
Ну, конечно же, наваристые щи, борщи, рассольники, "пуховые", рассыпчатые каши, закуски и салаты из самых разных свежих овощей, доставленных к разделочному столу прямо с грядки.
          215 руб
Советская кухня от кремлевского шеф-повара
Однако кухня наших бывших сограждан, а теперь ближайших соседей не менее (если не более! ) интересна. Полистав эту книгу, вы можете вспомнить былые времена и приготовить любое блюдо «той» страны.
          1273 руб
Советская кухня от кремлевского шеф-повара
В то время народы жили одной большой семьей, люди беспрепятственно путешествовали по всей стране и активно обменивались кулинарными идеями.
          796 руб
Русская домашняя кухня
В данной книге представлены лучшие рецепты традиционных русских кушаний, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола.
          422 руб
Советская кухня по ГОСТУ и не только...
А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности.
          641 руб
Русская советская проза 20—30-х годов: судьбы романа
Скороспелова выявила условия, в которых роман, лидировавший в русской и мировой литературе на протяжении более ста лет, не только отстоял право на самостоятельное существование, но и, вступив в сложные отношения с героической жанровой тенденцией, пережил глубинные изменения, обрел новые стимулы и формы развития, что привело к обогащению традиционной романной структуры, повлекло за собой появление новых форм присутствия личности в произведении (введение в качестве существенной опоры повествования воспринимающего сознания, лиризация эпического повествования, его лейтмотивность), благодаря чему роман сумел сохранить статус ведущего жанра. Доп. информация: Скороспелова Екатерина Борисовна (10. 03. 1934, Москва) – специалист в области истории русской литературы XX века.
          1503 руб
Полководцы Первой Мировой. Русская армия в лицах
Одним из главных памятников победе над Наполеоном стала знаменитая Галерея героев Отечественной войны 1812 года.
          1123 руб
Русская армия в лицах Полководцы Первой Мировой.
Подарочное издание в коллекционном переплете ручной работы.
          9817 руб
Общепит. Микоян и советская кухня
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
          407 руб
Русская охотничья кухня. История. Практика (количество томов: 2)
Годится ли мясо трофейного зверя на что-то, кроме тушенки?
          2449 руб
Русская охотничья кухня. Практика
Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
          1219 руб
Русская охотничья кухня. История
Без этого охота — не охота, а трофей — не трофей!
          1031 руб
Русская деревенская кухня
Эта книга перенесёт вас в счастливые воспоминания о русской деревенской кухне, а приведённые рецепты помогут воссоздать те восхитительные кушанья, которыми вы сможете угостить своих домочадцев. Приятного аппетита! Многие из нас помнят, как на завтрак бабушка готовила вкуснейшие оладьи или блинчики, которые таяли во рту, во время обеда угощала щавелевым супом, а на ужин подавала жареную картошечку с лучком и укропом.
          373 руб
Советская кухня по ГОСТу и не только...
А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. . . Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге.
          641 руб

Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб
смотреть >>
Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма
смотреть >>
Что такое молочный гриб и где можно купить молочный гриб
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс