100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
На скорую руку. Самые вкусные рецепты. Десерты          Издательство Эксмо

Полная энциклопедия кулинарного искусства. 1000 технологий и рецептов Подарочные издания. Кулинария
720 стр. твердый переплет + суперобложка
978-5-699-35913-4

издательство: Эксмо
год:2009
цена:1297 руб
- нет в наличии

Изучить все приемы и хитрости кулинарного ремесла, освоить и воспроизвести все этапы приготовления, придерживаясь оригинального рецепта, и, наконец, дойти до финального этапа, подачи готового блюда на стол - пожалуй, это главные цели данной книги по кулинарии, которая станет верным компаньоном и помощником на вашей кухне! Этот справочник ответит на любой интересующий вас вопрос, касающийся блюд как традиционной, так и современной кухни (например, как правильно приготовить итальянскую пасту, азиатские блюда, жарить во фритюре, сделать в домашних условиях джем, пончики или исконно испано-мексиканское, а впоследствии признанное национальным блюдом в США чили Кон Карне, сварить рыбный суп - уху или приготовить цыпленка Тандур по оригинальному рецепту, пришедшему к нам из Индии). Перед вами не просто прекрасная коллекция кулинарных рецептов со множеством аппетитных иллюстраций, но еще и ценное собрание способов, как вкусно приготовить любое блюдо, начиная от самых простых до коронных рецептов знаменитых шеф-поваров. Точность в кулинарном деле просто обязательна: но не волнуйтесь, этому можно научиться.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
Этюды о питании

Все это есть в книгах Молоховец и изложено на том уровне, которого не достигла ни одна современная самая полная поваренная книга. В ней описано более 2000 разных кушаний с подробным указанием всех входящих в них ингредиентов. Кроме того, приведено более 1000 рецептов приготовления всевозможных домашних заготовок: фруктовых, овощных, мясных, печений, варений, наливок, вин, сыров, уксусов и пр. В специальных разделах описаны вегетарианский стол, а также постные кушанья. Безусловный интерес представляют материалы по сервировке стола и блюд, подробнейший перечень кухонной посуды и принадлежностей для обеденного и чайного стола. Даже этого беглого, далеко не полного перечня содержания книги вполне достаточно, чтобы рассматривать ее как энциклопедию русского кулинарного искусства. Когда листаешь книгу, невольно проникаешься полным доверием ко всему, что в ней написано. Настолько подробно и со знанием дела автор рассказывает о своем предмете. Здесь нет пренебрежения к мелочам — все главное. Безусловно, для современного читателя представляют интерес и рекомендации Молоховец по определению качества продуктов питания. «Изучение кулинарного искусства, — пишет Елена Ивановна, — должно быть начинаемо с провизии и главным образом мяса и рыбы, как наиболее употребляемых продуктов и в то же время трудно узнаваемых непонятливыми хозяйками» ...

Мозаика с прозрачным полем, 40 мм, 70 деталей.
Мозаика с прозрачным полем – отличный подарок для маленьких фантазеров. Из красочных деталек-ромбиков ваш ребенок сможет собирать любые
438 руб
Раздел: Пластмассовая
Водный игровой центр "Пляж".
Надувной игровой центр "Дельфин" представляет собой детский надувной игровой комплекс с бассейном, фонтаном и разноцветными
1644 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Игровой набор "Шарлотта Земляничка" - Кукла с домом и аксессуарами, 15 см.
Комплект: домик, кукла, кошка, 3 шарика, стол, торт, кувшин, 2 стакана. Размер домика в сложенном виде: высота - 33 см, ширина - 25 см,
1999 руб
Раздел: Шарлотта Земляничка

На скорую руку. Самые вкусные рецепты. Десерты

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню.
          708 руб
Энциклопедия кулинарного искусства - 862 с. ISBN 5-9524-0037-Х ~92.11.25 757
          351 руб
Энциклопедия кулинарного искусства - 496 с. ISBN 5-7905-0749-2 ~90.12.31 235
          133 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства от Елены Молоховец
Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений.
          396 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Большая энциклопедия кулинарного искусства — это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками.
          378 руб
Энциклопедия кулинарного искусства
Здесь вы также найдете лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы, рецепты приготовления пищи в микроволновой печи, пароварке и аэрогриле, наиболее оптимальные способы приготовления в домашних условиях алкогольных напитков, а также рецепты самых популярных подлив, маринадов, соусов, заправок и специй для разных блюд.
          354 руб
Энциклопедия кулинарного искусства
Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовления пищи (кулинария).
          397 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню.
          3 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства от Елены Молоховец
В дворянских и купеческих домах энциклопедия Молоховец всегда стояла на самом почетном месте. - Рецепты наваристых супов и похлебок, холодных и горячих закусок, восхитительных вторых блюд из самых разных продуктов. - Традиционные русские блюда на все случаи жизни, включая православные церковные праздники. - Все стороны ведения домашнего хозяйства. - Секреты выбора продуктов и экономии семейного бюджета. - И даже советы по управлению прислугой.
          635 руб
Энциклопедия кулинарного искусства
          813 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
          3 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек.
          3 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства
Каждый рецепт сопровожден фотографией, которая вдохновит вас на создание своего шедевра.
          967 руб
Энциклопедия кулинарного искусства. Большой подарочный комлект из 3-х книг (количество томов: 3)
С помощью рецептов из этих книг вы сможете приготовить не только разнообразные салаты, ароматные супы и вторые блюда, но и аппетитный пышный хлеб.
          1025 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства
За последнее время произошло много изменений в кулинарном мире.
          642 руб
Полная энциклопедия кулинарных рецептов
Вы хотите, чтобы ваши родные питались вкусно и правильно?
          119 руб
Рельеф ладони; Происхождение линий; Чтение по руке: Искусство хиромантии и астрологии: Астрология на ладони; Анализ руки; Гороскопы (пер. с нем. Гофмана О. Р. ; под ред. Тауберта А. В. ) Полная энциклопедия Психологические портреты; Хиромантия и хирология;
          227 руб
Искусство создания гармонии в себе и окружающем мире Полная энциклопедия фэн-шуй:
В ней даны рекомендации по устройству квартиры, офиса, строительству загородного дома.
          177 руб
Искусство. Полная энциклопедия
Зрение - главное из пяти чувств, а способность поделиться увиденным - одна из самых больших радостей в жизни.
          1412 руб
Изобразительное искусство. Полная энциклопедия
Полная энциклопедия' , поможет вам запомнить историю создания знаменитых картин, научиться различать имена и стили гениальных художников - теперь в любом музее, перед любым произведением искусства вы будете чувствовать себя желанным гостем. Информация, полученная из книги '
          637 руб

Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб
смотреть >>
Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты
смотреть >>
Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс