100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Пищевые производства          Автор Полянский К.К.          Издательство ДеЛи принт

Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества
252 стр. мягкая обложка
978-5-94343-186-9

автор:Полянский К.К.
издательство: ДеЛи принт
год:2009
цена:1208 руб
- нет в наличии

В издании рассмотрен химический состав, структура различных подсластителей, их потребительские свойства, принципиальные схемы получения, представлены традиционные и современные инструментальные методы определения показателей качества. Книга предназначена для инженерно-технических работников сахарной и пищевой промышленности, специалистов, работающих в области товароведения и экспертизы качества и безопасности пищевой продукции, студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевых специальностей. Особое внимание уделяется высокоэффективной жидкостной хроматографии, ставшей в последнее время базовым методом контроля состава, качества и безопасности пищевой продукции, в том числе подсластителей и биологически активных добавок. В монографии имеется полезный справочный материал, применимый в повседневной практической работе технолога, эксперта и сотрудника испытательной лаборатории.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
Книга-подарок, достойный королевы красоты

Искусственный мех Искусственный мех представляет собой ворсовой материал, выработанный следующими методами: 1/на трикотажных машинах, 2/на ткацких станках, 3/клеевым способом. По внешнему виду, цветовому оформлению и степени имитации волосяного покрова искусственный мех может в большей или меньшей степени приближаться к натуральному. Искусственный мех применяется чаще всего для отделки (воротники, манжеты, опушки и пр.). Также искусственный мех употребляется в качестве подкладки-утеплителя для курток, плащей и пальто. Кроме того, из искусственного меха шьют женскую и мужскую верхнюю одежду. Достоинствами искусственного меха является его легкость и относительная дешевизна (по сравнению с натуральным мехом). К его недостаткам можно отнести то, что он, конечно, не может сравниться с натуральным мехом по своим теплоизоляционным свойствам. Искусственный мех, как и любой ворсованный материал, имеет тенденцию образовывать катышки и сваливаться. Его ни в коем случае нельзя подвергать воздействию высоких температур, например, стирать в горячей воде или сушить рядом с источниками тепла, иначе он может потерять блеск и дать усадку (уменьшиться в размерах) ...

Магический шар 8.
Во все времена люди желали знать ответы на интересующие их вопросы, для этого они прибегали к помощи всевозможных гадалок, шаманов, и
585 руб
Раздел: Прочее
Сковорода чугунная с деревянной ручкой 2505/25, 25 см.
Диаметр: 25 см. Чугунная сковорода с деревянной ручкой. Обладает высокой теплопроводностью, несравнимой износостойкостью, устойчивостью к
648 руб
Раздел: Сковороды чугунные
Альбом для пастели "Pastel", А2, 20 листов.
Формат: А2. Количество листов: 20. Плотность бумаги: 300 г/м2. Блок: синий. Твердая подложка.
429 руб
Раздел: 14-24 листа

Пищевые производства

Натуральные, искусственные, синтетические. Колбасные оболочки. Производство, свойства, применение
В заключительной главе приведен перечень наиболее распространенных оболочек с указанием их производителей и представительств в России.
          1212 руб
Рабочая тетрадь по математике. 5 класс. Часть 1: Натуральные числа
          118 руб
Математика. Рабочая тетрадь. 5 класс. Часть №1. Натуральные числа
          171 руб
Математический тренажер для учеников 4-6 классов: Сборник 4: Натуральные числа ISBN 5-8393-0137-X 5-86208-123-2
          85 руб
Математика 5-6 по всем правилам: Для детей, родителей и учителей: Тетрадь 1: Натуральные числа
          42 руб
Наглядное пособие: Натуральные числа/ Признаки делимости (двустороннее, полиэтиленовое)
          127 руб
Оригинальные искусственные цветы своими руками
Оно поможет вам собственными руками сделать красивыю композицию для дома, офиса, школы, подарит радость друзьям и знакомым.
          66 руб
Вяление рыбы; Рецепты засола; Способы посола; Соление, вяление, копчение рыбы: Натуральные рыбные консервы (сост. Завязкин О. В. ) - 32 с. 100 любимых рецептов:
          20 руб
Искусственные водоемы в саду: Создание; Техническое оснащение; Оформление (пер. с нем. Болдыревой Е.) - 288 с. ISBN 5-85684-611-7 ~92.07.15 025
Текст дополняют подробные рекомендации о посадке водных растен В книге приводится информация о планировании и строительстве водоемов на открытом воздухе.
          160 руб
Искусственные цветы: Изысканные букеты и цветочные композиции ISBN 5-329-00967-7 5-699-08023-6
          127 руб
Ландшафтный дизайн вашего приусадебного хозяйства: Альпинарии и рокарии; Вертикальное озеленение Изд. 2-е, доп. Все обо всем Проектирование ландшафта; Советы дизайнера: Искусственные водоемы;
          196 руб
Сухие и искусственные цветы: Внесите в интерьер элемент изысканности
Для широкого круга читателей.
          344 руб
Сосуды. Печень. Лишний вес. Помогут натуральные препараты
Купон в книге позволит вам получить скидку и сэкономить деньги при покупке натуральных препаратов.
          52 руб
Раздельное питание; Натуральные диеты - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-437-586-2 ~98.05.31 073
          23 руб
Сласти и страсти: Сахар и подсластители - вопросы и ответы - 114 с. {Что мы едим и чем нас кормят} ISBN 5-87857-090-4 ~54.00.00 35020
          91 руб
Болезни суставов; Опухоли: Помогут натуральные препараты (+ Купон) Что вам могут не сказать ISBN 5-94157-602-1
Не всем удастся полностью решить все проблемы со здоровьем, но, ознакомившись с этой книгой, вы точно сможете сделать для себя максимум возможного.
          62 руб
Натуральные методы лечения
          306 руб
Великолепные сухие и искусственные цветы и букеты. Техника изготовления и лучшие композиции
Подробные инструкции и иллюстрации этой книги помогут вам составить любой букет по своему вкусу.
          96 руб
Описание снасти; Приманки; Экипировка; Способы и тактика ловли Ловля на насекомых и искусственные мушки:
Особое внимание уделено именно технике ловли.
          22 руб
Щука: Среда обитания; Снаряжение; Естественные приманки; Методы ловли (пер. со швед. Берлин Е. В. ) - 80 с. Искусственные приманки;
          138 руб



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс