Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Вкуснятина из мяса и рыбы. Готовим деликатесы из мяса и рыбы Автор Костина Д. Издательство АСТ
|   показатьпохожие | ||||||||||||
Закусочные тарелки ставят под них в качестве подстановочных; суповые миски с крышками их используют при обслуживании семейных обедов (рис.P7). Рисунок 7. Тарелки и другая фарфоровая посуда: 1 лоток, селедочница, 2 салатник, 3 блюдо для рыбных и мясных закусок, 4 блюдо для мясных и овощных закусок, 5 чайное блюдце под стакан, 6 закусочная тарелка, 7 глубокая тарелка для супов, 8 мелкая столовая тарелка для блюд из мяса, рыбы и птицы, 9 глубокая полупорционная тарелка, 10 рюмка-подставка для яиц, 11 чайная чашка, 12 сливочник, 13 и 14 соусники, 15 чашка с блюдцем для кофе или шоколада, 16 молочник, 17 горчичница, 18 перечница, 19 солонка Для подачи вторых блюд требуются: мелкие столовые тарелки диаметром 240 мм для мясных, рыбных, блюд из птицы, дичи; круглые блюда диаметром 500 мм для блюд из дичи, птицы, овощных блюд, котлет и т.Pд. Эти блюда вместе с кушаньем раскладывают по тарелкам после того, как его принесет хозяйка. Тарелки для вторых блюд до того располагают перед каждым гостем. В последнее время вместо суповых мисок с крышками используют глиняные горшочки для специальных блюд ...
 | Самые вкусные блюда из курицы 21 руб |
 | Блюда из фарша 21 руб |
 | Домашний погребок: овощи, грибы, мясо, рыба А наша книга поможет ей в этом. 17 руб |
 | Блюда из фарша Школа Гастронома. 129 руб |
 | Казан, баран и дастархан Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. 1161 руб |
 | Лучшие рецепты мясных закусок 21 руб |
 | Блюда из птицы и дичи 11 руб |
 | Кавказская кухня Блюда из мяса и субпродуктов. 11 руб |
 | Блюда из мяса Школа Гастронома. 123 руб |
 | Как делать колбасы в домашних условиях Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции. 153 руб |
 | Как стать главой пикника: 250 рецептов мясных и рыбных блюд на природе (сост. Бугров Е.Е.) ISBN 5-94799-395-3 96 руб |
 | Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Начальное профессиональное образование. Общественное питание Производственное обучение профессии 'Повар': В 4 ч. : Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда: 196 руб |
 | Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3 Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда В 4-х частях. 127 руб |
 | Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда. Гриф МО РФ Приведены сведения из истории некоторых блюд, берущих начало из глубокой древности. 615 руб |
 | Мясные и рыбные блюда для здоровья И еще, по мнению автора, еда должна быть обязательно вкусной! 96 руб |
 | Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ 3 руб |
 | В 4-х частях. Часть 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Гриф МО РФ Производственное обучение профессии "Повар". Учебное пособие для начального профессионального образования. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. 3 руб |
 | Кулинария: приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособие Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. 462 руб |
 | Мясные и рыбные блюда для здоровья И еще, по мнению автора, еда должна быть обязательно вкусной! 281 руб |
 | Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб смотреть >> |  | Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира смотреть >> |  | Молочный гриб отличное средство для похудения и восстановления пищеварения смотреть >> |
