Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Вкуснятина из мяса и рыбы. Готовим деликатесы из мяса и рыбы Автор Филимонова М.Г. Издательство Кострома
|   показатьпохожие | ||||||||||||
Соус беарнез Уварить на слабом нагреве в течение 20-30 минут уксус с луком, чесноком, эстрагоном. Протереть полученную смесь через сито, ввести в нее желтки и поставить на водяную баню. Постоянно мешая, добавить постепенно маленькими кусочками масло. Уксус - 250 г, лук - 150 г, яйца (желтки) - 3 шт., чеснок - 2 г, масло сливочное - 150 г, эстрагон, соль по вкусу. СОУСЫ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ БЛЮД ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ СЪЕДОБНЫХ РАСТЕНИЙ Соус из хмеля с грибами В пассерованный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам. Томатный соус - 600 г, лук репчатый - 200 г, грибы свежие - 40 г, маргарин - 30 г, масло сливочное - 20 г, вино сухое - 0,1 л, хмель - 20 г, соль, перец по вкусу. Соус из щавеля Промытый щавель пропустить через мясорубку, потушить в сливочном масле. Посыпать мукой, развести водой, перемешать и варить до нужной консистенции, затем прибавить сметану, довести до кипения ...
 | Самые вкусные блюда из курицы 21 руб |
 | Блюда из фарша 21 руб |
 | Домашний погребок: овощи, грибы, мясо, рыба А наша книга поможет ей в этом. 17 руб |
 | Блюда из фарша Школа Гастронома. 129 руб |
 | Казан, баран и дастархан Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. 1161 руб |
 | Лучшие рецепты мясных закусок 21 руб |
 | Блюда из птицы и дичи 11 руб |
 | Кавказская кухня Блюда из мяса и субпродуктов. 11 руб |
 | Блюда из мяса Школа Гастронома. 123 руб |
 | Как делать колбасы в домашних условиях Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции. 153 руб |
 | Первые блюда; Мясные деликатесы; Вторые блюда; Закусочный стол; Оригинальная мясная кухня: Заготовки впрок (сост. Зотина Е. Н. ) В книге представлены рецепты мясных блюд разных народов, как традиционные, так и экзотические, а также даны рекомендации по приготовлению горячих и холодных соусов, солонины, копченостей, колбас. 147 руб |
| Закусочный стол; Щи, борщи; Вторые блюда; Заготовки впрок (сост. Зотина Е. Н. ) Мясные деликатесы: Изделия из теста; В книге представлены рецепты мясных блюд разных народов, как традиционные, так и экзотические, а также даны рекомендации по приготовлению горячих и холодных соусов, солонины, копченостей, колбас. 158 руб |
| Мясные деликатесы На столе через 20 минут ISBN 5-222-06595-2 82 руб |
 | Как стать главой пикника: 250 рецептов мясных и рыбных блюд на природе (сост. Бугров Е.Е.) ISBN 5-94799-395-3 96 руб |
| Мясные деликатесы - 32 с. {Приготовлено со вкусом} ISBN 5-94848-186-7 ~54.00.00 09297 37 руб |
 | Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда. Гриф МО РФ Приведены сведения из истории некоторых блюд, берущих начало из глубокой древности. 615 руб |
 | Мясные и рыбные блюда для здоровья И еще, по мнению автора, еда должна быть обязательно вкусной! 96 руб |
 | Мясные и рыбные блюда в горшочках 20 руб |
 | Мясные и овощные блюда, приготовленные при помощи мясорубки Так что за дело, друзья! 84 руб |
 | Мясные и рыбные блюда для здоровья И еще, по мнению автора, еда должна быть обязательно вкусной! 281 руб |
 | Живой молочный гриб для приготовления целебного кефира смотреть >> |  | Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб смотреть >> |  | Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты смотреть >> |
