Микроволновка. Блюда из баранины | |
| автор: | Негодаева Е.С. |
| издательство: | АСТ |
| цена: | |
В этой книге представлены рецепты всевозможных блюд с бараниной: первых, вторых, мучных, с добавлением овощей. | |
показатьпохожие
Энциклопедия кулинарного мастерства. Микроволновая кулинария. Блюда из микроволновой печи на любой вкус Автор Негодаева Е.С. Издательство АСТ
| показать похожие | ||||||||||
Когда смесь нагреется до 60-70 С , снять посуду с плиты и, не переставая помешивать, влить горячий белый соус. В приготовленный соус добавить соль, перец, лимонный сок или лимонную кислоту, мускатный орех в порошке, размешать, а затем процедить. Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи. Испанский соус с вином и грибами Испанский соус с вином и грибами Масло сливочное - 50 г, грибы белые - 150 г, вино полусухое белое - 50 г, бульон - 50 г, сок томатный 500 г, мука - 20 г. Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассеровать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут. Соус подают к говядине, свинине и дичи. Соус американский Соус американский Соус белый (основной) - 500 г, отвар из раков (кальмаров) - 70 г, отвар грибной - 50 г, помидоры 50 г, масло сливочное - 50 г, сок лимонный - 50 г В белый основной соус добавить концентрированный отвар кальмаров или раков, грибной бульон и мелко нарубленные помидоры, заправить сливочным маслом, лимонным соком, солью и черным перцем ...
 | Самые вкусные блюда из курицы 21 руб |
 | Блюда из фарша 21 руб |
 | Домашний погребок: овощи, грибы, мясо, рыба А наша книга поможет ей в этом. 17 руб |
 | Блюда из фарша Школа Гастронома. 129 руб |
 | Казан, баран и дастархан Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. 1161 руб |
 | Лучшие рецепты мясных закусок 20 руб |
 | Блюда из птицы и дичи 11 руб |
 | Кавказская кухня Блюда из мяса и субпродуктов. 11 руб |
 | Блюда из мяса Школа Гастронома. 123 руб |
 | Как делать колбасы в домашних условиях Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции. 153 руб |
 | Микроволновка: Блюда из овощей: 130 самых простых и вкусных блюд 32 руб |
 | Микроволновка. Блюда из рыбы и морепродуктов В книге собраны рецепты разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов. 24 руб |
 | 100 лучших рецептов для микроволновки. Блюда из мяса 52 руб |
 | Микроволновка. Блюда из мяса 33 руб |
| Выпуск 55: Микроволновка в быту 32 руб |
| Завтраки в микроволновке - 32 с. {Тысяча и один рецепт} ISBN 5-7905-0049-8 5-7905-0931-2 ~99.01.19 007 10 руб |
 | Лучшие рецепты для микроволновки В ней содержатся лучшие рецепты блюд, которые вы без проблем теперь сможете приготовить в микроволновой печи. 19 руб |
 | Лучшие рецепты для микроволновки Во-первых, это быстро и удобно; во-вторых, вкусно, полезно и красиво. 42 руб |
| Лучшие рецепты для микроволновки: Сборник - 48 с. {Малая золотая коллекция} ISBN 5-9287-0073-3 ~91.06.07 004 17 руб |
 | 50 лучших рецептов. Микроволновка 25 руб |
 | Молочный гриб необходим в каждом доме как источник здоровья и красоты смотреть >> |  | Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты смотреть >> |  | Кефирный гриб это неиссякаемый источник целебного кефира смотреть >> |
