100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Разное          Автор Ямской Н.П.          Издательство Центрполиграф

Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни Москва и Подмосковье. История, памятники, судьбы
399 стр. твердый переплет
978-5-227-03408-3

автор:Ямской Н.П.
издательство: Центрполиграф
год:2012
цена:461 руб
- нет в наличии

Отечественный общепит — очень важная составляющая нашей общей истории. Или не очень вкусных, но, по крайней мере, удивительных, на что так щедры наша непростая отечественная история и неподражаемый российский быт. Задержится у столиков кафе и стоек баров, которые если где и сохранились, то лишь в памяти современников. Да еще прямо-таки «нашпигованная» литературными цитатами, всевозможными воспоминаниями, легендами, байками и даже анекдотами, без которых на Руси не обходилась почти ни одна трапеза. Повествование Н. Ямского поведет читателя через давно уже не существующие или совершенно преображенные ресторанные залы Москвы. Речь в книге пойдет и о вкусных вещах.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
Этюды о питании

Вареные меды готовились, как видно из их названия, с помощью тепловой обработки, а ставленные — холодным методом. В самом общем приближении технология приготовления вареных медов была такой: медовый сот разводили теплой водой и процеживали сквозь частое сито (чтобы отделить примеси воска). В процеженный мед добавляли хмель (полведра на пуд меда) и варили до тех пор, пока жидкость не уваривалась до половины. После этого ее выливали в медную посуду, охлаждали и бросали в нее ржаной хлеб, намазанный патокой и дрожжами. Когда смесь начинала бродить, ее сливали в бочки. Бочки укупоривали и спускали в ледник, где их выдерживали довольно длительное время. Таким образом, в частности, варили обарный мед. В домашнем быту очень ценили ставленные меды, которые готовились из меда и свежих ягод: смородинный, вишневый, малиновый, черничный, ежевичный и др. Эти меды вызывали неизменный восторг у иностранцев, посещавших Россию. Вот какую запись в своих воспоминаниях о путешествии по земле Московской оставил Олеарий: «Великолепный и очень вкусный мед они варят из малины, ежевики, вишен и др ...

Багетная рама "Sandra" (серебряный), 40х50 см.
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
791 руб
Раздел: Размер 40x50
Стол детский Little Angel "Я расту" (цвет: салатовый).
Размер стола: 56х56х50 см. Материал: пластик. Цвет: салатовый.
1476 руб
Раздел: Столики
Ванная комната "Конфетти".
Набор мебели для кукольной комнаты подойдет для кукол размером до 30 см. Комплектность: коврик большой, коврик, флакон - 2 штуки, пробка к
878 руб
Раздел: Ванные комнаты

Разное

Легенды московского метро
Все самое интересное о существующих станциях, засекреченные происшествия, странные обитатели туннелей и, конечно, Метро-2, история, философия и загадки метро.
          254 руб
Легенды московских кладбищ
Тема кладбищ и захоронений интересовала многих.
          340 руб
Московские легенды
          402 руб
Все легенды и тайны Московского Кремля
Вы узнаете об уникальных памятниках и святынях Московского Кремля, их духовной символике, святых подвижниках и чудотворных иконах, громких находках и новых открытиях, загадочных и необъяснимых явлениях, а также попадете в удивительный мир тайн, легенд и мифов, без которых невозможно представить многовековую историю нашей столицы.
          1046 руб
Легенды и тайны Московского Кремля
Вы узнаете об уникальных святынях Кремля, о чудотворных иконах и святых подвижниках, о громких находках и новых открытиях, а также о тайнах и мифах древней крепости – « алтаря Отечества» . Кремль не случайно называют самым неизученным памятником России.
          626 руб
Описание Московского Богоявленского монастыря.
          1335 руб
Описание Московского Богоявленского монастыря.
          1171 руб
Отчет Московского обер-полицеймейстера
          762 руб
МифологияИИстория Овчинникова А.Г. Легенды и мифы Др.Востока { } ~92.08.21 041
          133 руб
Волшебные миры 'Властелина Колец': Удивительные мифы, легенды и факты, которые легли в основу этого шедевра (пер. с англ. Смирнова С.В., Широниной Е.В.) - 192 с. ISBN 5-353-01045-0 ~93.05.13 092
          75 руб
Кто есть кто в классической мифологии от А до Я Легенды и мифы Древней Греции и Рима:
          257 руб
Легенды и мифы Дрревней Греции и Древнего Рима: Что рассказывали греки и римляне о своих богах и героях (под ред. Грищенкова Р.В.) - 576 с. {Вехи истории} ISBN 5-306-00304-4 ~93.08.27 030
          128 руб
Легенды и мифы народов мира Изд. 2-е ISBN 5-222-02942-5 5-222-02942-8
          96 руб
Легенды и притчи Шоу-Дао - 160 с. ISBN 5-469-00137-7 ~54.00.00 20422
          63 руб
Легенды средневековой Европы: В 2 тт (сост. Будур Н.) - 824 с. ISBN 5-224-01882-Х 5-224-01883-8 5-224-01884-6 ~91.07.03 673
          418 руб
Мабиногион: Легенды средневекового Уэльса: Сборник (пер. с валлийск. Эрлихмана В.В.) - 416 с. {Наследие кельтов: Источники} ISBN 5-7784-0209-0 ~94.01.23 244
Красочные и глубоко самобытные легенды Мабиногион представляют интерес не только для специалистов, но и для широкого круга читателей.
          366 руб
Мифы и легенды древней Греции
Более 700 иллюстраций, сопровождающих предлагаемое издание, представляют собой произведения античного искусства, оказавшие огромное воздействие на всю последующую историю европейской культуры. "Мифы и легенды Древней Греции" Н. А. Куна. КЛАССИЧЕСКАЯ книга, вот уже много десятилетий знакомая читателям не только России, но и многих других стран.
          566 руб
Мифы и легенды: Боги и герои Древней Греции и Древнего Рима (пер. с англ. Игоревского Л.А.) - 460 с. ISBN 5-227-01704-2 ~92.04.10 047
          94 руб
Мифы, легенды и предания кельтов (пер. с англ. Глушко Е.В.) - 349 с. ISBN 5-9524-1063-4 ~54.00.00 22204
О том влиянии, которое оказал народ воинов и жрецов-друидов на европейскую историю, литературу и искусство.
          115 руб
Русские легенды и предания: 150 уникальных иллюстраций - 672 с. ISBN 5-699-07993-9 5-699-07996-3 ~54.00.00 35186
          398 руб



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс