100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 109 08 40
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное
Разное          Автор Ханкишиев С.          Издательство Астрель

Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев
464 стр. твердый переплет
978-5-271-39889-6 978-5-271-27222-6

автор:Ханкишиев С.
издательство: Астрель
год:2012
цена:1841 руб
Количество

Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками. Если первая книга Сталика Ханкишиева была книгой риса, то вторая - настоящая энциклопедия мяса. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.

Федеральный перечень учебников 2018/2019 -30% Игры. Игрушки -30% Канцтовары -30% Всё для праздников и карнавалов -30% Товары для детей -30% Ёлочные игрушки по форме -30% Электрогирлянды -30% Прочее -18%



показать
похожие
Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Возьмем чистую тряпочку и вытрем остатки соли или накипи из казана, если таковые образовались. И еще чуть-чуть нагреть! Вот теперь казан готов. Самое время, чтобы опустить в него… курдючное сало. Да, дорогие читатели! Должен вам заметить, что без хорошего курдючного сала и казан порою кажется вещью не слишком нужной в хозяйстве. Абсолютное большинство блюд готовятся при участии этого самого курдючного бараньего сала. К этому салу и его замечательным свойствам мы еще не раз вернемся, а пока я вас просто прошу: раз уже премьера у вашего казана, то давайте его побалуем именно курдючным салом? Пусть будет в этом немного от шаманства, не постесняемся вложить в это действие некий сакральный смысл. Ведь у нас сегодня праздник – новый казан! Нам-то, как водится, грамм по пятьдесят, а казану? А казану – бараньего сала! Сколько? Как? Об этом – в нашем первом рецепте. Итак, действующие лица: вы, я и ваш новый казан. Курдюк БЫВАЮТ бараны обыкновенные, распространенные в России, Европе и даже в Новой Зеландии, у которых сзади болтается небольшой, симпатичный хвостик ...

Дорожная косметичка, 21x15x12 см, арт. 82630.
Стильная косметичка выполненная из современных полимерных материалов, станет отличным современным подарком и займет достойное место среди
324 руб
Раздел: Дорожные наборы
Набор детской посуды "Домашние животные" (3 предмета).
Набор детской посуды "Домашние животные" в подарочной упаковке. В наборе 3 предмета: - кружка 240 мл; - тарелка 19 см; - миска
310 руб
Раздел: Наборы для кормления
Тележка багажная ручная ТБР-02.
Грузоподъемность: 30 кг. Предназначена для перевозки грузов. Удобна для любого путешествия. Легко собирается в транспортное положение,
538 руб
Раздел: Хозяйственные тележки

Разное

Казан, баран и дастархан
А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
          1531 руб
Базар, казан и дастархан
Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. . . Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же! ) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита! " - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке.
          1531 руб
Базар, казан и дастархан
Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. . . Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же! ) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
          1161 руб
Баран и новые ворота: Роман
А вот Юльке пришлось.
          96 руб
Баран и новые ворота: Роман - 320 с. {Дамские приколы-мини} ISBN 5-04-008937-6 5-699-10238-8 5-699-08981-0 ~92.01.09 019
          35 руб
Кот-серый лоб, козел да баран
Книжка с плотными картонными страницами.
          54 руб
Русская народная сказка (худ. Коновалова Н. ) - 8 с. {Читаем детям} Книжка-раскладушка: Кот-серый лоб, козел да баран:
          17 руб
Покупал баран баранки: Русские народные песенки и потешки
          22 руб
Любимые сказки о животных / Баран, козел и кот
          71 руб
Сказки: Выпуск 5: Русские народные сказки и потешки: Ладушки; Петух и собака; Лев, щука и человек Журавль и цапля; Лиса и козел; Два мороза; Козел да баран;
          52 руб
Лиса и козел; Два мороза; Козел да баран; Лев, щука и человек (обраб. Афанасьева А. В. , Толстого А. Н. , Ушинского К. Д. , Булатова М. А. ; худ. Исайкин Ю. Я. , Гвоздева О. , Гурьев А. ) - 64 с. {Для самых маленьких} Сказки: Выпуск 5: Русские народные сказки и потешки: Ладушки; Петух и собака; Журавль и цапля;
          50 руб
Кот, козел и баран: Сказки; Потешки, песенки, скороговорки и загадки: Для детей от 1 года до 5 лет (обраб. Жуковой Л. М. ; худ. Устинов Н. А. ) - 48 с. {Сказочная кладовая} Лисичка со скалочкой; Бычок, смоляной бочок; Маша и медведь; Лиса и заяц;
          118 руб
Гуси-лебеди (худ. Гвоздева О. С. , Исайкин Ю. Я. ) - 64 с. {Для самых маленьких} Сказки: Выпуск 4: Медведь и собака; Мужик и медведь; Журавль и цапля; Козел да баран; Мальчик-с-пальчик;
          103 руб
Лиса и Журавль; Пузырь, Соломинка и Лапоть и др. - - с. {Страна сказок} (в супер. ) ~90. 11. 21 905 Русские народные сказки: Козел да Баран;
          35 руб
Сказки для самых маленьких: Репка; Кот, Козел, да Баран; Курочка Ряба (исп. Васильева В., Куравлев Л.) - - с. {Живая сказка} (в супер.) ~98.03.05 048
          27 руб
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Stalic явился к нам из всемирной Сети.
          1498 руб
Баран и новые ворота
Но оказалось, что найти тридцать тысяч долларов куда легче, чем обнаружить истинного преступника - вора и убийцу… А вот Юльке пришлось.
          52 руб
Русская народная сказка (худ. Топузанова О. ) Кот - серый лоб, козел да баран:
          30 руб
Казан, благородный волк
Но герои Кервуда, в конце концов, находят друг друга: и волки, и люди. Перевод с английского М. Чехова. Художник-иллюстратор: Татьяна Капустина. Вот только жаль, что не всякий человек достоин любви зверя.
          177 руб
Мангал, казан, барбекю
Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад.
          21 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма
смотреть >>
Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты
смотреть >>
Молочный гриб отличное средство для похудения и восстановления пищеварения
смотреть >>



(495) 109 08 40

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс