100BOOK.RU
КНИГИ
интернет магазин
(495) 978 63 62
Художественная литератураДетская литератураШкола. ПедагогикаДом. Быт. Досуг. ТуризмКультура и общество
Бизнес. Экономика. ПравоНаука. Техника.ТранспортЯзыки. ФилологияМедицина. ЗдоровьеРазное

Энциклопедия кулинарного искусства. Основы кулинарного мастерства. Азбука кулинарии          Издательство Чернов и К

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 8-ми томах. Том II: Вайслаккер - Гратоны
352 стр. твердый переплет 25x18x4 см
978-5-98937-005-4

издательство: Чернов и К
год:2008
цена:2527 руб
Количество

Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса. Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Второй том, включающий статьи на буквы В и Г, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от редакторов русского издания.


показать
похожие

День «М»

Записки авиаконструктора. — М.: Политиздат, 1968.История Великой Отечественной войны Советского Союза. 1941 — 1945. (В 6-ти томах). — М.-Воениздат, 1960 — 1965.История второй мировой войны (1939 — 1945). в 12-ти томах. — М. Воениздат, 1973 —1982.Собрание сочинений В.И. Ленина.Собрание сочинений И.В. Сталина.Собрание сочинений К. Маркса и Ф. Энгельса.Советская военная энциклопедия. (В 8-ми томах). М.-. Воениздат, 1976-1980.Газеты «Известия», «Комсомольская правда», «Красная звезда», «На страже», «Правда».Журналы «Бюллетень оппозиции», «Военный вестник», «Вопросы истории». Военно-исторический журнал, «Война и революция», Коммунист», «Международная жизнь», «Мобилизационный сборник», «Новое время», «Огонек», «Проблемы экономики».Combat Aircraft of the World. — London: Ed. and comp. by John W.R. Taylor, 1969.GoralskiR. World War II Almanac: 1931-1945. — London: Hamish Hamilton, Gregory B., BatchelorD. Airborne Warfare 1918 — 1941. — Leeds: Petty Sons, 1978.Hitler A. Mein Kampf. Miinchen: Zentralverlag der NSDAP, Eher, 1940.KesselringA ...

Энциклопедия кулинарного искусства. Основы кулинарного мастерства. Азбука кулинарии

Руководство по превращению в повара Готовим с Джейми.
Например, если взять хороший кусок говяжьей грудинки и готовить его под крышкой на медленном огне 7-8 часов или ночь, утром мясо будет слегка хрустящим сверху и нежным внутри, с божественным насыщенным вкусом.
          1899 руб
Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)
Схема приготовления омлета.
          2457 руб
Аэрогриль
Аэрогриль - ваш чудесный помощник на кухне, который способен решить любые задачи.
          105 руб
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства
Главное, чего удалось добиться авторам данного издания, - это изложить фундаментальные основы кулинарной науки, такие как приложение тепловой энергии, формирование и сочетание различных вкусов, технологии пищевой индустрии, простым и доступным для обыкновенного человека языком.
          38 руб
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7
Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
          2527 руб
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать».
          2527 руб
Книга еды. Кулинарная книга для чтения с рецептами
Второй - смакуя и наслаждаясь.
          149 руб
Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд
Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином.
          189 руб
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6
Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса.
          2527 руб
Как приготовить постные блюда вкусно и экономно
В этой книге вы найдете рецепты салатов, супов, вторых блюд, выпечки, приготовленных на овощной и рыбной основе.
          259 руб
Мир динозавров: Иллюстрированная энциклопедия Атласы и энциклопедии ISBN 5-699-06740-X
Все это время они были господствующей формой жизни на всей планете.
          396 руб
Энциклопедия для юных джентльменов: Спорт; Здоровье; Домашний любимец; Игры; Компьютерный мир; Современная энциклопедия для мальчиков: Музыка - 512 с.
          227 руб
Полная энциклопедия домовладельца Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-00908-4
          89 руб
Универсальная иллюстрированная энциклопедия: Новая иллюстрированная энциклопедия - 120 с. {Домашний мастер} Штукатурные работы:
          158 руб
Энциклопедия заблуждений: Питание Энциклопедия заблуждений ISBN 5-04-008750-0 966-8076-02-8
В предлагаемой вашему вниманию книге собрано и проанализировано огромное количество современных мифов и заблуждений, связанных с питанием.
          177 руб
Аквариум: Практическая энциклопедия - 472 с. {Энциклопедия аквариумиста} ISBN 5-17-021116-3 ~93.11.29 027
          238 руб
Энциклопедия заблуждений: Суеверия Энциклопедия заблуждений ISBN 5-699-06247-5 966-8076-24-9
Часть подобных загадок имеет вполне естественное происхождение, но некоторые так и остаются непостижимыми для человека. <br> Данная книга призвана приподнять завесу таинственности и в какой-то степени объяснить необъяснимое.
          177 руб
Анимация и web-дизайн: Основы графического дизайна; Компьютерная графика: Работа с растровой и векторной графикой; Энциклопедия - 768 с. {Энциклопедия}
          298 руб
Энциклопедия заблуждений: Эротика Энциклопедия популярных заблуждений ISBN 5-699-01682-1 5-699-11816-0 966-8076-04-4
Об этом написаны сотни книг.
          127 руб
В 8-ми томах. Том I Гастрономическая энциклопедия Ларусс.
Последнее французское издание под редакцией Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу первого русского гастрономического Ларусса.
          1688 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма
смотреть >>
Кефирный гриб - лекарь в вашем доме. Заведите свой кефирный гриб
смотреть >>
Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты
смотреть >>


(495) 978 63 62

www.100book.ru КНИГИ учебники для школы 1-10 класс