Кулинария с фото 1000 классических рецептов. Кулинария для всех

Кулинария здоровья от принципов - к рецептам

Тепловая обработка помидоров крайне нежелательна, так как органические кислоты переходят в неорганическое состояние, что приносит немалый вред. А почему бы не положить начинку на середину блюда, живописно разместив вокруг ломтики помидоров? Кстати, почти все традиционные начинки несовместимы с помидорами. Таким образом, приходится их есть в натуральном виде, ничего не поделаешь... Наиболее часто начинки (фарши) готовят из овощей, а также риса с овощами, грибами или сыром. Иногда зафаршированные овощи припускают, но, конечно, при запекании блюдо получается и красивее, и вкуснее. Классический рецепт начинки из овощей выглядит примерно так: нарезанные мелко морковь, петрушку и сельдерей слегка обжаривают на перетопленном масле (лук - отдельно), капусту припускают с небольшим количеством томата-пасты (или без него). Все добавки - по вкусу, в том числе и нарубленная зелень, чеснок, зеленый лук. Точно так же приготовляют и фарш из овощей и риса, только, конечно, без томата-пасты. Рис варят или припускают. Различных начинок очень много, и их выбор зависит только от возможностей и вкуса кулинара. "Цепочка" запеченных блюд: печеные овощи, запеканки, овощная икра, фаршированные овощи (в том числе и голубцы) ...

На скорую руку. Самые вкусные рецепты. Десерты

	Блюда для аэрогриля 27 руб
	Мужская кулинария. Разговоры о еде и не только Соавтор по книге «Занимательная наркология» Марк Гарбер — известный нарколог, диетолог и гигиенист — сопровождает текст Андрея Макаревича своими комментариями. 780 руб
	Лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в интернете. И это объяснимо. По ее рецептам с пошаговыми иллюстрациями готовить намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. 320 руб
	Аэрогриль. С пользой и без хлопот Этот прибор создан специально для быстрого и удобного приготовления вкусной и здоровой пищи. 48 руб
	Книга о вкусной и здоровой пище В новом издании вы познакомитесь с теорией и практикой кулинарного искусства, получите исчерпывающую информацию о различных диетах, детском и лечебном питании и т. д. Мы надеемся, что эта замечательная книга еще долгие годы будет лучшим подарком любой хозяйке. Составитель: Л. И. Воробьева. "Книга о вкусной и здоровой пище" издается в нашей стране с 1939 года и каждый раз становится бестселлером. 486 руб
	Мировая кухня: кулинарные хиты со всего света из наших продуктов "Мировая кухня" - это кулинарные хиты со всего света с доступными в России продуктами в форме легкого почти развлекательного чтения, убеждающего читателя: кухня может быть не только "всемирной" но и "мировой" - то есть замечательной! 1161 руб
	Аэрогриль 19 руб
	Роскошный праздничный стол для взрослых и детей 533 руб
	Вкус домашней кухни: избранные рецепты Все рецепты написаны понятным языком, без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов. 168 руб
	Рецептыши И чтобы она была красивой, как в дорогом ресторане? 694 руб
	1000 лучших рецептов микроволновой кухни 45 руб
	Блюда на каждый день и для торжественных случаев (пер. с англ. Сапциной У. В. ) - 512 с. {Стиль жизни} 1000 лучших рецептов: 998 руб
	Золотая энциклопедия кулинарии: 28 тыс. замечательных рецептов (сост. Рафеенко В.В.) - 800 с. ISBN 589-886-010-Х 966-548-163-0 ~99.11.15 802 408 руб
	Диетическая кулинария - 224 с. {Лучшие рецепты} ISBN 985-443-191-6 ~91.04.14 199 34 руб
	Обрядовая кулинария - 384 с. {Золотые рецепты} ISBN 985-13-0150-7 ~90.10.26 092 45 руб
	Золотая энциклопедия мировой кухни: 1000 лучших рецептов (сост. Похлебкина К.А.) - 448 с. ISBN 966-548-782-5 ~54.00.00 10289 97 руб
	Необычная китайская кулинария: Более 300 оригинальных рецептов (сост. Алешина С.П.) Секреты искусной хозяйки ISBN 5-94371-786-2 В книге предложено около 300 рецептов китайской кухни. 42 руб
	Необычная корейская кулинария: Более 300 оригинальных рецептов Корейская кулинария завоевывает все большую популярность. 36 руб
	Консервирование: 1000 лучших рецептов (сост. Моисеева Л.И., Солертовский Д.М.) - 448 с. {Современный справочник} ISBN 5-9223-0043-1 ~54.00.00 15079 Любая хозяйка знает, что приготовленные своими руками продукты намного вкуснее покупных, не говоря уже о том, что и стоят они значительно дешевле. <br><br> Предлагаемая книга содержит большое количество рецептов практически по всем видам консервирования: маринование, соление, квашение, сушка, копчение, замораживание и заготовка варенья, джемов, соков и сиропов. <p><p>Консервирование занимает одно из главных мест в домашней кулинарии. 77 руб